丹參形態

多年生草本，有丹紅色肥大的根，俗稱「紅根」，莖高40～80厘米，多分枝，被長柔毛。葉常為奇數羽狀複葉，頂端小葉較大，小葉卵形或橢圓狀卵形，先端鈍，邊緣具圓鋸齒，兩面被柔毛，下面較密。

丹參中藥記載

丹參最早在典籍裡出現是「神農本草經」，該典將丹參列為上品藥材，意思就是沒有毒性。在《本草圖經》並云：「二月生苗，高一尺許，莖幹方棱，青色。葉生相對，如薄荷而有毛，三月開花，紅紫色，似蘇花。根赤大如指，長亦尺餘，一苗數根。」而後在歷代的本草藥典中也都有相關的記載和研究：

丹參食療價值

唇形科草本植物丹參的根和根莖。產于江蘇、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗凈，曬干。切片、段，生用或酒炒用。 　　
[性能]味苦，性微寒。能活血化瘀，涼血，安神。 　　
[參考]含丹參酮、原兒茶醛、原兒茶酸、丹參素、維生素E等。

丹參食用注意事項

丹參活血也會引起大出血：服用抗凝結藥物的心臟病人，如同時服用丹參，小心引起嚴重出血。現代醫學將丹參中一種主要成分提煉出來作為藥物，而丹參的古早炮制卻是用炒的方法。所以有人懷疑：如果丹參經過部分提煉制成藥丸或藥劑，是否會跟采用古早模式煎煮整棵丹參所帶來的療效一樣？是否也沒有副作用？這都有待進一步研究。 

防心悸 不暴食不減肥

作者： 【記者鄭綿綿／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年10月1日 上午12:00

中醫師李明哲表示，心悸患者日常飲食應注意清淡均衡、不大吃大喝也不節食減肥，適當運動，不菸不酒少碰咖啡不熬夜。另外，可配合中藥茶飲方保健，以川七、丹參、山楂入方，有助預防血栓，降低身體膽固醇，減少心血管負擔。

李明哲表示，心悸患者日常保健應保持心情愉快，不過勞，天氣溫差變化大時，做好保暖，以防血壓過高。如有服用藥物或是近期更換藥物，請與醫師溝通是否為藥物反應。若是心跳過快時，自覺頭暈或是冒冷汗，心臟區悶痛刺痛都要儘快就醫診治。

茶飲方保健，醫師建議，可選擇「川丹茶」，準備川七2錢、丹參3錢、山楂3錢、甘草1錢。加入1500C.C水煮約25分鐘，當水飲用，適合三高族群伴隨有心跳過快者保養，川七配合丹參活血化瘀，現代藥理證實可以預防血管內血栓。而山楂可以降低身體膽固醇，對於大吃大喝族群，具有血管清道夫的作用。

高齡產婦需保骨本 防嚴重骨鬆

中醫師陳建霖表示，更年期婦女常出現各種不適症，可以辨證用藥改善，如腸胃不好可使用黨參、白朮、蓮子、茯苓、陳皮等以便補脾益氣，增加腸胃吸收功能；筋骨不好可使用續斷、杜仲、補骨脂、骨碎補、桑寄生等以便補腎強筋骨，進而改善腰膝痠痛、肩背疼痛。

陳醫師指出，有些更年期婦女還有局部血液循環不良的問題，像這種情況適合用黨參、當歸、黃耆、枸杞等補益氣血類中藥材，以及雞血藤、丹參、三七、延胡索等活血化瘀類中藥材，如此即可通暢血液、改善循環。

值得一提的是有些婦女快四十歲時才懷孕生子，需特別注重保骨質，以免更年期後骨質更疏鬆，宜適當補充保骨本食物，同時還要曬太陽以便促進鈣質吸收。

作者： 【記者李叔霖／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年4月25日