丹參食療價值

唇形科草本植物丹參的根和根莖。產于江蘇、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗凈，曬干。切片、段，生用或酒炒用。 　　
[性能]味苦，性微寒。能活血化瘀，涼血，安神。 　　
[參考]含丹參酮、原兒茶醛、原兒茶酸、丹參素、維生素E等。