丹參對心血管系統的作用

(1) 強心　加強心肌收縮力、改善心臟功能，不增加心肌耗氧量

(2) 對血管作用 擴張冠脈，增加心肌血流量；擴張外周血管，血流增加；腦血流量下降 

(3) 抗血栓形成 提高纖溶酶活性；延長出、凝血時間；抑制血小板聚集（提高血小板內cAMP水準抑制TXA2合成）；改善血液流變學特徵（血粘度降低、紅細胞電泳時間縮短） 
　　
(4) 改善微迴圈

丹參食用注意事項

丹參活血也會引起大出血：服用抗凝結藥物的心臟病人，如同時服用丹參，小心引起嚴重出血。現代醫學將丹參中一種主要成分提煉出來作為藥物，而丹參的古早炮制卻是用炒的方法。所以有人懷疑：如果丹參經過部分提煉制成藥丸或藥劑，是否會跟采用古早模式煎煮整棵丹參所帶來的療效一樣？是否也沒有副作用？這都有待進一步研究。 

薑燉番鴨、金針燉土雞 益貧血食補

作者： 【記者李叔霖／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年10月10日 上午12:00

中醫師張盈瀅表示，老薑燉番鴨、金針燉土雞能補益氣血，兩者皆適合精神不振、身體虛弱的貧血患者。

老薑燉番鴨需準備當歸5錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參2錢、黃耆2錢、枸杞5錢、桂枝1錢等中藥材，以及番鴨一隻、老薑1大塊、米酒適量、食鹽少許。先把當歸、熟地、川芎、白芍、黨參、黃耆、枸杞、桂枝等藥材泡水洗淨後放到鍋內，加水5杯，用大火燒開後轉小火熬約40分鐘後，過濾取湯汁備用。

番鴨去內臟、洗淨、切成塊狀，然後放到鍋中，倒入湯汁，加入老薑、米酒，再加適量清水，放入電鍋蒸熟後灑點鹽巴調味即可。

金針燉土雞需準備當歸2錢、黃耆3錢、枸杞3錢、丹參2錢等中藥材，以及土雞一隻、乾金針11兩、生薑3片、米酒1大匙、食鹽2小匙。先把當歸、黃耆、枸杞、丹參泡水洗淨後放到鍋內，加水3杯，用大火燒開後轉小火熬至剩1杯，過濾取湯汁備用。

土雞洗淨切塊川燙後備用；金針用水泡軟後打結，然後跟土雞一起放入鍋中，倒入湯汁，再加生薑、米酒、適量清水，放入電鍋蒸熟後，灑入鹽巴調味即可。

熬夜加宵夜 內分泌失調容易滿臉長痘

青春痘是常見的皮膚病，容易反覆發作。中醫師陳建輝表示，青春痘主要跟內分泌失調有關，進而導致皮脂腺或毛囊發炎，相當於傳統中醫肺風粉刺的範疇，不過，青春痘不是年輕人的專利，門診發現經常熬夜又吃宵夜的中年上班族，皮膚最容易長出青春痘。

陳醫師指出，現代人普遍作息不正常，熬夜晚睡已經是生活常態，所以皮脂腺分泌油脂旺盛，加上平常又愛吃油膩類、燒烤類、油炸類、辛辣類等重口味食物，造成很多四十至五十歲上班族也常常長出痘痘，像這種情況，只要經過中醫治療，以及改變生活作息、改善飲食習慣，如此就可望避免皮膚冒出青春痘。

陳建輝醫師進一步指出，傳統中醫治療這種皮膚病，經過辨證後常依四型論治，屬於肺胃蘊熱者主要是因為愛吃油、烤、炸、辣類食物，進而導致脾胃積熱、上薰於肺，最後就長出青春痘，患處多半呈現紅色丘疹、粉刺、夾小膿皰，像這種情況治宜清理肺胃積熱，適合用赤芍、牡丹皮、枇杷葉、桑白皮、黃芩、蒲公英、知母、紫花地丁等中藥材。

屬於痰熱瘀結者主要是長期吃太多油、烤、炸、辣類食物，加上經常熬夜、生活壓力大，以致造成體內痰濕瘀結而致病，患處多半以暗紅色囊腫結節、瘢痕為主要特徵，觸感較腫硬，黑色素也較容易沉澱，像這種情況治宜化瘀清熱、消痰散結，適合用浙貝母、連翹、昆布、桃仁、海藻、紅花、丹參等中藥材。

屬於沖任失調者通常多半跟婦女的月經周期有關係，大約在經前一周左右，臉部或身體的毛囊容易發炎、腫脹，之後毛囊明顯消退，患者常伴有月經失調、經前煩躁且容易發脾氣、乳房脹痛等症狀，治宜疏肝、解鬱、降火、調理衝任，適合用旱蓮草、蒲公英、柴胡、鬱金、益母草、女真子、龍膽草、香附等。

屬於陰虛內熱者通常患者有長期熬夜的問題，而且平常作息不正常、睡不著、經常做夢、不容易入眠、睡得淺容易醒過來，久而久之就可能導致體內虛火上炎，患處多半呈紅色小痘、小粉刺，可能伴有小結節或小膿皰，治宜滋陰降火，適合用知母、黃柏、生地黃、女真子、旱蓮草、大黃、地骨皮等。

作者： 【記者李叔霖／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年3月28日