防血栓多吃含抗凝物質食物

中醫師陳潮宗表示，預防血栓平常可多吃些韭菜、海帶、紫蘇、木瓜、檸檬、葡萄等，當中含大量抗凝物質，有助血小板凝集率下降一半以上，銀耳、桃仁、山楂、芹菜也有助改善高血凝現象。

陳潮宗表示，藥膳方可選擇「川七魚片粥」，準備鯛魚100克、米100克、川七20克、薑10克、蔥1根；油鍋加入麻油炒川七；沙鍋內加水1公升大火燒開，把米下鍋煮成粥，放入魚片稍沸，加入油、鹽、薑、胡椒粉、薑絲攪勻，加入炒好的川七再放上蔥花，早晚餐溫熱服食有降低血脂、抗粥狀動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等作用。

「首烏丹參茶」準備何首烏、丹參、蜂蜜各10克，用600C.C水煮沸後放入藥材滾10分鐘，取藥汁加蜂蜜調勻即可代茶飲用，每天1次助活血化瘀，抑制膽固醇，孕婦忌服。

作者： 【記者鄭綿綿／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年5月2日 上午12:00